大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于月饼卖不动了的问题,于是小编就整理了4个相关介绍月饼卖不动了的解答,让我们一起看看吧。
因为中秋节是团圆节全国各地大都会吃月饼中秋时节除了吃月饼,还有很多好吃的也不要错过,比如螃蟹。所以中秋佳节,大家阖家欢聚的时候,餐桌上肯定少不了代表团圆的月饼。馒头日常生活中的主食。上不了节日餐桌
中秋节吃月饼的传统在中国有着悠久的历史,但关于它的起源有着不同的说法。
最常见的版本是,在唐朝唐太宗的统治时期,太宗派出他最能干的将军李靖迎战中国北边的突厥部落以压制他们频繁的入侵。而8月的第15天正好是将军凯旋归来的日子。为了庆祝他的胜利,长安城(唐朝的首都)放起了烟花和音乐。长安城的市民和士兵一起享受了一个狂欢的夜晚。那时,一个从吐蕃王国(西藏的古称谓)来的商人呈给太宗一种圆形的蛋糕以庆祝他的胜利。
太宗愉悦地收下了那个精美装饰的盒子,拿出了里面多色的圆蛋糕并分发给了他的官员和将军。从那时起,就形成了在中秋节吃圆形的月饼的传统。
除了吃月饼以外,秋天正当季的一些美食也要在我们的餐桌上有一席之地。
螃 蟹
每逢中秋节,富含蛋白质和氨基酸的大闸蟹大概是最受中国人欢迎的美食之一。中秋时节也是蟹子准备产卵的季节,这就意味着这时的蟹子最鲜美。一盘清蒸大闸蟹,配上生姜和香醋,往往成就中秋团圆宴上的点睛之笔。
桂花酒
中秋吃桂花糕、品桂花酒,自古有之。正因中秋时节桂花盛放,它们成了中秋时人们宠爱的佳肴。闻着阵阵甜香,品尝桂花糕、
所以中秋节各地美食很多适应节日和节气。馒头就暂时卖不动
不建议。
虽然每逢中秋夜晚人们都有赏花灯的习俗,但发现往年还算比较畅销的塑料花灯,现在却是越来越卖不动了。
据一摊贩说,人们都是先买月饼再给孩子买花灯,而且塑料花灯大多只能玩一个晚上,因此不少人就舍不得买10多元一盏的花灯。一位在摊点前看花灯的家长说,这些花灯孩子玩过一次就没有兴趣了,今年只问问价格并不打算买。
大家好,我是街角美味,一个专注于头条问答的美食爱好者,这是我在悟空问答的第836个原创回答,同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题
为什么现在的月饼不好卖了?
据我所知,月饼不好卖的现象己经不是一年二年了,而是长久以往的事情了,因为月饼这种东西实在比不上其它食品的,也就在中秋节时吃几个意思而已,至于其它时间,估计就算送给别人
也没有多少愿意吃的,因为月饼这种东西,除了里面的馅料有点吃头之外,至于外面的面饼那是一点吃头多没有的,而且月饼的价格也是一路水涨船高了,导致最普通的散装月饼,多要6-8元一斤了
而稍微有点包装的月饼,最起码多要12元一盒的,至于那些礼盒装的月饼,估计没有个50元以上的价格,那是远远拿不下来的,而原本就不好吃的月饼,加上水涨船高的价格,那更是没有多少人愿意吃了
所以现在大部分人在过中秋节的时候,往往多是家里有几个,就买几个月饼的,而且在买月饼的时候,往往多是购买中档以下月饼的,至于那些礼盒装的月饼,估计除了需要送礼的时候
基本没有多少人愿意采购的,因为那些礼盒装的月饼,也多是拿着散装月饼的价格,卖个高档包装盒的价格而已,也就是传说中的挂羊头卖狗肉了,所以普通工薪阶层在购买月饼的时候,
往往多是以中档以下月饼为主了,至于那些大批量的采购月饼,估计除了一些工厂公司之外,也就是一些福利单位了,而且那些卖月饼的公司或商家,也多是靠这些订单生存下来的,因为他们知道,要是靠着普通工薪阶层的话
就算月饼生意能够长久的稳定做下去,那也是赚不了多少钱的,而想要赚钱的唯一方法,就是靠着这些大批量采购订单了,所以现在的月饼公司或商家,往往多不在月饼的制作功夫上下功夫的,
而是在月饼的销售渠道上面大势公关的,因为他们知道,哪怕就是月饼做的在差了,只要通过批量采购订单下去了,那也不会影响到公司形象的,因为吃到这些月饼的人,往往只会抱怨公司福利的,并不会在乎哪个公司生产月饼的
现在很多地方都是自己做月饼吃了,自己做的干净卫生,真材实料,油都是好油,价格又便宜实惠,里面的馅料品种多,一般都是五仁和火腿叉烧月饼的居多,确实很好吃。现在一些月饼生产厂家故意说五仁、火腿月饼不好吃,要赶出历史舞台,因为五仁和火腿月饼造价高,工序复杂,所以他们不愿意做,而去做一些什么豆沙、莲蓉、蛋黄、凤梨、水蜜桃等等这些容易做的,成本低廉的、都是现成的人工合成的馅料。实在是难吃极了!
现在钱不好挣了,两三年来,从上到下反老贪,大贪,小贪,大机关,小机关,全不分月饼了,不光月饼什么也不好卖,果园的苹果,桃,葡萄我家孩子给果农卖不少呢,这不行了,这几年我也买开了,歪风杀住了,月饼圆宵都没了,所以做月饼少了,昨天有个果农叫我闺女看建行消点密猴桃,看她不高兴吓我也没敢问,够呛。
这个问题是有好几个原因在内吧,一是公款购买少了,二是用月饼请客送礼少了,三是老百姓手头的活钱少了,舍不得了,四是月饼价格居高不下太贵了,五是经常发生(爆光)月饼存在质量问题,,六是即使是买,但买的量少了,可买可不买的就不会买了,七是节日的气氛越来越淡了,也无所谓有没有目饼了,综规以上几条,也反映出了,价涨影响了消费,质差影响了胃口,钱少影响了量下降。节日氛淡减少了礼赏往来,月饼只能是销量下降了,这也算是正常现象吧
黑心月饼,还敢吃吗?在中国以后现在什么都都不敢吃了,只要能赚钱的,有钱赚的,都有没良心黑心的人在搞鬼,在炸大家的饭碗,在毁掉很多人的钱程,一个好的民族品牌,搞得是民生怨道,想吃而不敢吃,想卖确卖不掉,所以那些黑心的人要统统抓起来关起来,绝不姑息
这个我最清楚了,因为我在超市里工作了十几年,每年都接触月饼的销售流程。一般差不多还有一个月中秋节,月饼厂家都要开始准备货源进来了,先出个样品出来,不一定要销售掉,现在品牌也多,竞争很强。基本上月饼销售旺季在中秋节前十五天左右,一些单位发福利的会来看样品谈价格,订数量,每个月饼品牌都有厂家招的导购员在超市里负责各自品牌的销售,按照销量拿提成。
顾客购买月饼一般都是在节前一个礼拜左右,买太早怕日期久了不新鲜,其实月饼生产出来都是有一个月左右的,除了那些有自己作坊的本土厂家,可能日期比较晚,新鲜。
销售主要靠单位发福利的购买,那个量大,厂家导购也是尽自己全身的能力来推荐,说实话,这几年,月饼的销量也越来越差了,都感觉不好吃,不实惠,宁可发购物卡,自己想买啥就买啥,所以单位发月饼的也逐年再减少。个人买月饼一般都是送长辈,老一辈的人嘛,还图吃月饼团团圆圆。
月饼销售在中秋节前几天达到一个顶峰,该买的都要买了,不管是送人的还是自己吃的,然后在中秋节当天,超市的月饼都会打折销售,一般都是买一送一,买三送二这种方式,反正送的也是厂家的东西,超市没有损失的,也会有打折处理的,之前卖一两百的,当天几十就可以拿下,所以有的知道的人都会特意等到中秋节当天来超市买月饼,划算啊,可以节约不少钱。尤其是那种散装的月饼,更会打折处理。我自己都是等到当天买打折的,实惠的价格一样吃了过节[笑哭]。
等到中秋节结束,如果月饼还有库存,那就会让厂家来拉走了,因为月饼这样的季节性食品不同于其他的,过了节就结束了,厂家拉回去也没用,除非拉去喂猪,有的厂家只把包装盒带回去留待来年再使用,月饼就直接扔了,所以在超市的收货平台地方,厂家来退货,会有不少超市的工作人员等着把月饼带回家自己吃。而一些不能退货,没有厂家要的月饼,到了日期就直接报损处理了,月饼最终都是厂家的,损耗的都是厂里的,超市是没有任何损失的。
以前传说的啥月饼回厂家,又打碎了做第二年的原料啥的,这个是不存在的,现在食品卫生抓的这么严,没有谁愿意去为了这点成本冒险,包装盒会回收,因为来年还可以使用。
到此,以上就是小编对于月饼卖不动了的问题就介绍到这了,希望介绍关于月饼卖不动了的4点解答对大家有用。
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